Ma création artisanale et 100% chamoniarde,
2 modèles originaux qui ont la forme du Mont-Blanc

Mes couteaux pliants
Le Chamoniard

Le couteau pliant au sommet de sa réputation

Le Chamoniard

Couteau Le Chamoniard

Le couteau originaire de la vallée de Chamonix, conçu et réalisé par un véritable chamoniard !

J'ai créé cette gamme de couteaux pliants dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.

Tous mes couteaux sont livrés dans une boite noire en carton.

Frais de port gratuits
en France métropolitaine
  • couteaux pliants en loupe d'arolle bois fossile
  • Boite noire d'expédition en carton

Mes conseils

Didier Simond
Artisan coutelier à Chamonix

Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.

Les options

Accessoires

Étuis cuir noir ou marron et boîte chêne prestige.

Gravure personnalisée

La gravure au dos de la lame permet de personnaliser votre couteau avec un nom, un prénom, la date de votre ascension au Mont-Blanc par exemple afin de le rendre unique.

Fabrication artisanale

L’assemblage final des couteaux est réalisé à la main dans mon atelier.

Artisan coutelier chamonix

La fabrication du couteau Le Chamoniard en vidéo

Genévrier

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en genevrier et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en genévrier
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en genévrier

Cet arbre atteint couramment 2 m de haut dans la nature. Il supporte les sols pauvres et secs, jusqu'à 4 500 m d'altitude. Certaines espèces de genévrier peuvent vivre plus de 1 000 ans.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Noyer

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en noyer et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en noyer
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en noyer

Le noyer-bois est réputé relativement rustique une fois qu'il a passé les premières années. Dense et lourd, il est également très apprécié pour sa couleur assez sombre. Celui-ci provient de Servoz (Vallée de Chamonix).

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Prunier

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en prunier et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en prunier
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en prunier

Les arbres pruniers ne sont pas exigeants quant à la nature du sol, ils se plaisent particulièrement dans les terrains silico-calcaires. Ce sont des fruitiers rustiques pouvant croître jusqu'à 1000 m d'altitude. Le bois du prunier est assez dur & marqué de veines rouges.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Bouleau gelé

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en bouleau gelé et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en bouleau gelé
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en bouleau gelé

Les bouleaux poussent en général sur les terres pauvres et souvent siliceuses, jusqu'à 2 000 m d'altitude, ainsi que dans les régions arctiques. Suite à la glaciation et de son emplacement (ancien glacier), il a subi une transformation de sa structure de base nommée "gelé". Celui-ci provient des Planards (Chamonix).

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Arolle

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en arolle et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en arolle
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en arolle

Le pin cembro ou pin des Alpes (Pinus cembra) est une espèce d'arbres de la famille des Pinaceae. C'est un arbre caractéristique de la haute montagne, car il se développe entre 1 700 et 2 400 mètres d'altitude, là où les hivers sont très longs et les températures rigoureuses.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Chablis de hêtre

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en chablis de hêtre et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en chablis de hêtre
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en chablis de hêtre

Les chablis (arbres déracinés ou cassés) sont bien connus des forestiers. La partie cassée du chablis s'appelle le "volis" ; le tronc resté sur pied est la "chandelle", elle est révélée par des suintements brunâtres, en particulier sur le hêtre. La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Corne de bélier de Chamonix

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en corne de bouquetin
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en corne de bouquetin
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en Corne de bélier

Le bélier est un mammifère de la famille des bovidés. Ses cornes, en forme de spirale, sont également un élément symbolique très fort que l'on retrouve sur les casques, les armes de butoir et sur les manches de mes couteaux. Les cornes sont prélevées sur des animaux de la vallée de Chamonix et préalablement morts. Dune grande robustesse et recouverte de kératine, je les utilise pour la conception des manches de mes couteaux. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Résine lichen barbu

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en résine et lichen barbu
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en résine epoxy

Résine epoxy et lichen barbu (Barbe de Yéti).
La résine epoxy, une fois sèche, ne réagit pratiquement plus avec les aliments, elle agit donc comme une barrière étanche. Elle devient rigide et conserve sa forme, ce qui permet de l'utiliser pour renforcer les contenants qui en sont enduits.
Usnea barbata, l'usnée barbue, est une espèce de lichens au thalle fructiculeux cylindrique, de la famille des Parmeliaceae.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids : 110 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : boîte prestige en bois et gravure personnalisée de la lame.

Arolle bois fossile

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en arolle bois fossile et lame Damas
    LAME DAMAS (Damasteel®)
  • Couteau pliant artisanal en arolle bois fossile
    LAME ACIER

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en arolle bois fossile (stabilisé)

Le pin cembro est un arbre caractéristique de la haute montagne, car il se développe entre 1 700 et 2 400 mètres d'altitude, là où les hivers sont très longs et les températures rigoureuses.
Le bois fossile ou bois pétrifié est composé de bois fossilisé où la matière organique a plus ou moins complètement été remplacées par des minéraux tout en conservant plus ou moins complètement la structure anatomique originale du bois.
La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

 

ou lame Damas®

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Loupe d'Arolle bois fossile "Collector"

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Blaitière)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Caïman)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Crocodile)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Fou)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Grépon)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (République)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Requin)
  • Couteau pliant artisanal en loupe d'arolle bois fossile et lame Damas
    Modèle unique (Roc)

Les photos ci-dessus sont la représentation exacte des couteaux vendus.

Manche en loupe d'arolle bois fossile (stabilisé)

La loupe bois fossile (déformation du tronc de l’Arolle sous forme de grosse boule) est utilisée pour mes couteaux. Seules 2 loupes ont été trouvé jusqu’à présent. La plus grosse a été retrouvé dernièrement sur la Mer de glace lors du reportage vidéo avec TV Mountain. La loupe d’Arolle est extrêmement rare et la loupe d’Arolle bois fossile est quasi introuvable.
Sa couleur et son aspect sont uniques et exceptionnels ce qui en fait un manche de couteau d’exception.
La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame Damas (Damasteel®)

Damasteel® est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids total : 110 grammes environ
Lame : Long.  85 mm - Larg. 20 mm - Épais. 3 mm

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Dent de mammouth "Collector"

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau artisanal en dent de mammouth le chamoniard
    Modèle unique (Tara)
  • Couteau artisanal en dent de mammouth le chamoniard
    Modèle unique (Kiev)
  • Couteau artisanal en dent de mammouth le chamoniard
    Modèle unique (Pavlov)

Les photos ci-dessus sont la représentation exacte des couteaux vendus.

Manche en dent de mammouth (stabilisé)

Dent de mammouth, issue du permafrost en Russie, les dents prennent une teinte différente, due à la présence d'oxydes de minéraux. La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame Damas (Damasteel®)

Damasteel est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Initialement utilisé pour la fabrication d'épées, les plus grandes marques de coutelleries ont décidés d'utiliser ce type d'alliage pour leurs lames de couteaux. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.
Long. 85 mm - Larg. 20 mm - Epais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids : 110 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Ivoire de mammouth "Collector"

COUTEAU PLIANT LE CHAMONIARD GRAND MODÈLE
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Moscou)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Mourmansk)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Vologda)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Norilsk)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Irkoutsk)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Samara)
  • Couteau pliant artisanal en ivoire de mammouth et lame Damas
    Modèle unique (Kirov)

Les photos ci-dessus sont la représentation exacte des couteaux vendus.

Manche en ivoire de mammouth (stabilisé)

L'ivoire fossile de mammouth est originaire de Sibérie et son âge est estimé entre 7000 et 10 000 ans. Il présente parfois des inclusions colorées brunes ou bleu-vert dues à la présence d’un phosphate de fer, la vivianite. La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame Damas (Damasteel®)

Damasteel est l’acier inoxydable Damascus le plus performant au monde, utilisant la dernière technologie de particules atomisées au gaz et d’une très grande propreté. Il possède une ténacité et une résistance incomparables, associées à une excellente rétention des arêtes et à la résistance à la corrosion. Initialement utilisé pour la fabrication d'épées, les plus grandes marques de coutelleries ont décidés d'utiliser ce type d'alliage pour leurs lames de couteaux. Une lame DAMAS c'est la garantie d'un tranchant incomparable et une solidité durable.
Long. 85 mm - Larg. 20 mm - Epais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 195 mm
Largeur : 19 mm
Poids : 110 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Le vrai couteau Le Chamoniard en version mini

Le Petit Chamoniard

Couteau Le Petit Chamoniard

Aussi robuste que son grand frère Le Chamoniard mais en version plus petite !

J'ai créé cette gamme de couteaux pliants petits modèles dont le manche représente la forme du Mont-Blanc et la pyrogravure la première ascension du sommet par Jacques Balmat en 1786.

Tous mes couteaux sont livrés dans une boite noire en carton.

Frais de port gratuits
en France métropolitaine
  • Couteau en bois Le petit Chamoniard
  • Couteau en bois Le petit Chamoniard
  • Couteau en bois Le petit Chamoniard
  • Boite noire pour les couteaux

Mes conseils

Didier Simond
Artisan coutelier à Chamonix

Comme tout produit de qualité, si vous souhaitez garder votre couteau dans un état irréprochable, lavez-le à la main sans produits ménagers et évitez le passage au lave-vaisselle.

Les options

Accessoires

Étuis cuir noir ou marron et boîte chêne prestige.

Gravure personnalisée

La gravure au dos de la lame permet de personnaliser votre couteau avec un nom, un prénom, la date de votre ascension au Mont-Blanc par exemple afin de le rendre unique.

Fabrication artisanale

L’assemblage final des couteaux est réalisé à la main dans mon atelier.

Artisan coutelier chamonix

Petit genévrier

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en genévrier

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en Genévrier

Cet arbre atteint couramment 2 m de haut dans la nature. Il supporte les sols pauvres et secs, jusqu'à 4 500 m d'altitude. Certaines espèces de genévrier peuvent vivre plus de 1 000 ans.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Petit bouleau gelé

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en chablis de hêtre

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en bouleau gelé

Les bouleaux poussent en général sur les terres pauvres et souvent siliceuses, jusqu'à 2 000 m d'altitude, ainsi que dans les régions arctiques. Suite à la glaciation et de son emplacement (ancien glacier), il a subi une transformation de sa structure de base nommée "gelé". Celui-ci provient des Planards (Chamonix).

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Petit noyer

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en noyer

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en noyer

Le noyer-bois est réputé relativement rustique une fois qu'il a passé les premières années. Dense et lourd, il est également très apprécié pour sa couleur assez sombre. Celui-ci provient de Servoz (Vallée de Chamonix).

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Petit prunier

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en prunier

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en prunier

Les arbres pruniers ne sont pas exigeants quant à la nature du sol, ils se plaisent particulièrement dans les terrains silico-calcaires. Ce sont des fruitiers rustiques pouvant croître jusqu'à 1000 m d'altitude. Le bois du prunier est assez dur & marqué de veines rouges.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Petit arolle bois fossile

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en arolle bois fossile

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en arolle bois fossile (stabilisé)

Le pin cembro ou pin des Alpes (Pinus cembra) est une espèce d'arbres de la famille des Pinaceae. C'est un arbre caractéristique de la haute montagne, car il se développe entre 1 700 et 2 400 mètres d'altitude, là où les hivers sont très longs et les températures rigoureuses.
Le bois fossile ou bois pétrifié est composé de bois fossilisé où la matière organique a plus ou moins complètement été remplacées par des minéraux tout en conservant plus ou moins complètement la structure anatomique originale du bois.
La stabilisation est un procédé de saturation avec une résine époxy afin d'obtenir une matière compacte, esthétique et robuste. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

Petit corne bélier

COUTEAU PLIANT LE PETIT CHAMONIARD
  • Petit couteau pliant artisanal en corne de bélier

Photos non contractuelles, chaque manche est unique et sera différent du modèle ci-dessus.

Manche en corne de bélier

Le bélier est un mammifère de la famille des bovidés. Ses cornes, en forme de spirale, sont également un élément symbolique très fort que l'on retrouve sur les casques, les armes de butoir et sur les manches de mes couteaux. Les cornes sont prélevées sur des animaux de la vallée de Chamonix et préalablement morts. Dune grande robustesse et recouverte de kératine, je les utilise pour la conception des manches de mes couteaux. Cette opération est effectuée dans notre atelier à Chamonix.

Lame acier

Acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique.
Long. : 75 mm - Larg. 18 mm - Épais. 3 mm
Ressort et platine en acier inoxydable (Z20)
Fermeture par cran forcé.

Les caractéristiques

Longueur totale : 175 mm
Largeur : 16 mm
Poids : 95 grammes environ

Couteau vendu avec sa boîte noire en carton et son certificat d'authenticité.

En options : gravure personnalisée de la lame.

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